La CAME

Préparation pour 4 personnes :

  • 🦆 2 cuisses de canette
  • 🧅 2 oignons
  • 🥕 2 carottes
  • 🧄 2 gousses d’ail
  • 🍊 2 oranges
  • 🥤 30 cl de jus d’orange
  • 🍾 20 cl de Cointreau
  • 🍷 10 cl de vin blanc
  • 🍲 1 litre de bouillon
  • 🫙 100 g de sucre
  • 🧈 100 g de beurre
  • 🥟 Pâte à ravioli
  • 🥚 1 jaune d’œuf